하와이 감성 한입! 스팸 무스비 만들기

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스팸 무스비

하와이 또는 오키나와 여행을 다녀오신 분들이라면 한 번쯤 맛봤을 스팸 무스비(Spam Musubi)!
짭짤한 스팸과 고슬고슬한 밥, 김이 어우러져 한 입에 행복해지는 메뉴죠.
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 스팸 무스비 레시피를 소개해드릴게요. 아이들한테 해주셔도 아주 좋아합니다 :)

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📜 준비 재료 (4개 기준)

• 스팸 1캔 (200g)
• 밥 2공기
• 김(김밥용) 2장
• 간장 2스푼
• 설탕 1스푼
• 맛술(선택) 1스푼
• 참기름 약간
• 무스비 틀(없으면 스팸 통 사용 가능)

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🥢 만드는 방법

1. 스팸 손질하기

• 스팸을 통에서 꺼내 8mm~1cm 두께로 썰어주세요.
• 프라이팬을 중불로 달군 후 기름 없이 노릇하게 구워줍니다.

2. 양념 졸이기

• 팬에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 약불로 가열합니다.
• 저는 이 단계에서 참치액을 좀 넣었더니 참치액 향이 가쓰오부시(가다랑어포) 비슷해서 더 맛있게 먹었습니다.
• 구운 스팸을 넣고 양념이 스며들도록 앞뒤로 1~2분 졸여주세요.
• 이 과정이 스팸 무스비 맛을 한 단계 업그레이드해줍니다.

3. 밥 준비하기

• 따뜻한 밥에 참기름을 살짝 넣고 잘 섞어줍니다. (소금 간은 취향에 따라)
• 밥을 무스비 틀 또는 빈 스팸 통에 꾹꾹 눌러 모양을 잡습니다.

4. 조립하기

• 김을 길게 잘라 밥과 스팸을 감쌀 길이로 준비합니다.
• 밥 위에 양념한 스팸을 올리고, 김으로 단단히 감싸주세요.
• 김 끝부분은 밥의 수분이나 물을 살짝 묻혀 고정합니다.

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💡 맛있게 먹는 팁

• 스팸 무스비는 따뜻할 때 바로 먹어야 가장 맛있습니다.
• 도시락으로 싸갈 경우, 김이 눅눅해지지 않도록 김을 따로 준비해 현장에서 싸는 것도 좋아요.
• 스팸 대신 참치마요, 계란 지단을 넣어도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

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🌺 마무리

스팸 무스비는 단순하지만 중독성 있는 매력을 가진 메뉴입니다.
바쁜 아침 간식, 아이들 간식, 캠핑 음식으로도 훌륭하니 이번 주말 꼭 한 번 만들어보세요!
하와이의 바다와 햇살을 떠올리며 한 입, 행복이 찾아옵니다.